Бизнес-план по производству пончиков

В прошлом году эта нехитрая еда вместе с напитками и мороженым принесла ему почти млн рублей выручки. Одних только пончиков было продано т. Пока лидеры рынка фастфуда конкурируют за городские пространства, он открывает свои заведения на обочинах трасс, соединяющих Москву с регионами. У Николая Корябкина уже есть доля в бизнесе, годовой оборот которого превышает миллиард рублей. В Калининграде было налажено производство растворимого кофе, какао и шоколада. Но соки продавались успешнее. Бывший импортер, став членом наблюдательного совета предприятия, фактически отошел от дел.

Бизнес идея: как открыть бизнес по продаже и производтсву пончиков

Короткое интервью Не бойтесь конкурентов Ввиду того, что пончики относятся к дешевым и одновременно легко приготовляемым блюдам, выбор места для пончиковой является делом первостепенной важности. С другой стороны, здесь все, как и у всех бизнес-идей в продажах: Прежде всего, необходимо выяснить слабые места уже работающей пончиковой, например, неопрятная продавщица, неудобные столики и так далее. Таким образом, задача для старта параллельной точки фаст-фуда, как правило, сводится к формированию более благоприятного имиджа, в том числе и за счет несравнимо низкой цены, чем у конкурента.

Впрочем, можно поискать людные места, где нет точек фаст-фуда.

Установленный в буфете бизнес-центра или учебного заведения позволяют жарить и выгружать пончики без участия оператора.

Есть люди не перестанут никогда. И хоть во всем мире идет пропаганда о вреде мучных и сладких продуктов, все же миллионы людей по-прежнему остаются поклонниками сладостей. Поэтому бизнес, построенный на выпечке качественной и умеренно низкой в ценовой политике продукции, весьма выгоден. В этой статье мы хотим рассмотреть бизнес на производстве пончиков. Для приготовления пончиков используют сладкое дрожжевое тесто.

Вам понадобится дозатор, который через нижнее отверстие выдавливает из теста торы. Конструкция многих дозаторов позволяет регулировать массу одного пончика. Она должна составлять от 20 до 60 г. Пончики жарят во фритюрнице на растительном масла при температуре от до градусов.

В былые времена на улицах продовались свежеиспеченные пончики. В наше время их вытеснили шаурмы, хот-доги и другой фастфуд. С уверенностью можно сказать, что народ все же скучает по старым добрым пончикам. Почему бы не построить свой собственный бизнес на этом.

Тем, кто захочет сделать бизнес на пончиках, придется мириться с запахом и грязью, терпеть вредных покупателей и списывать.

Само собой, что без сладостей можно было бы обойтись, но некоторые просто не представляют своей жизни без каких-либо вкусностей и пряностей. Именно поэтому можно считать бизнес по качественной выпечке одним из самых прибыльных и перспективных. Технология приготовления пончиков Для того чтобы приготовить пончики используют обыкновенное дрожжевое тесто.

Этим видом деятельности можно заниматься или же полностью самостоятельно, но при таком выборе, скорее всего не получится производить очень большое количество продукции. В этом же дозаторе можно отрегулировать массу одного из таких пончиков 20 — 60 грамм. Сами фритюрницы бывают электрическими и газовыми. Внутрь одновременно кладут приблизительно 20 пончиков, а время жарки — две минуты. После того как они прожарились, нужно выложить их на тарелку, чтобы масло стекло.

После их посыпают сахарной пудрой и запаковывают в специальные пакеты.

Что нужно знать для открытия точки производства пончиков

Их отличают низкая стоимость, богатое разнообразие вкусов, высокая питательность. Посетители кафе, желающие перекусить свежей сдобой, могут потратить не более рублей при покупке даже нескольких глазированных пончиков и тем самым надолго утолить голод. С позиции бизнесмена, открытие пищевого цеха, специализированного на производстве пончиков, достаточно целесообразно. Во-первых, масштабы производства позволяют экономить на себестоимости продукции.

Жительница пригорода Сиднея (Австралия) создала бизнес, продавая пончики без добавления сахара. летняя Абби Андер не.

Отправлено 25 - Уважаемые читатели, хочу обратиться к Вам с вопросом о выгоде и целесообразности реализации моего проекта пончикового бизнеса!? Оборудование для производства пончиков стоит 85тыс. Представляет собой фритюрницу конвейерного типа с производительностью до шт. В зависимости от места торговли может понадобиться: Расходные материалы в виде — салфеток, стаканчиков, бумажной упаковки для пончиков.

Единственное что меня смущает, это производство дрожжевого теста, что занимает много времени и требует опыта, но я надеюсь найти поставщика готового теста. Основной смысл идеи это восстановление ушедших традиций с современным высоким классом обслуживания и подачей продукта. Ищу единомышленников по реализации данного проекта. Перекусить на ходу можно японскими суши, китайской лапшой, американскими гамбургерами, турецкой шаурмой.

Впрочем, незанятые ниши, как ни удивительно, все еще есть. В столице определенный дефицит старых добрых пончиков. Низкий старт - В России производство пончиков исчезло с распадом СССР, где пончики пеклись в промышленных масштабах,- вспоминает Петр Мазус, исполнительный директор компании"Дони доник", российской сети пончиковых кафе.

Как организовать производство пончиков: бизнес-план для доходного бизнеса

Сразу можно выпекать примерно двадцать пончиков за две минуты. Когда изделия поджарятся, их выкладывают на специальные поддоны для стекания лишнего масла. Но пончики не менее популярны. Необходимо позаботиться о том, чтобы защититься от атмосферных осадков, ветра, так как они понижают температуру масла, а дрожжевое теста быстро перекисает, а готовят его заблаговременно. Чтобы реализовать такой вариант понадобиться иметь свое помещение.

Такое производство не требует больших инвестиций.

Собственный бизнес по продаже горячих пончиков открыть несложно. При правильном размещении торговой точки, Вам гарантирована быстрая.

Рецепт их приготовления достаточно прост и незамысловат. При этом все ингредиенты относительно недорогие. Если Вы умеете и любите их готовить, а также загорелись идеей открыть собственное дело, то бизнес на продаже пончиков как раз для Вас! Следующий аспект, на который стоит обратить внимание — выбор помещения. Существует 3 варианта торговли пончиками: В любом случае, это должно быть проходимое место. Самыми доходными считаются мини-кафе в торговых центрах.

Вы определились с местоположением торговой точки. Следующим этапом реализации этой идеи для бизнеса будет оформление документации.

Бизнес-идея — Производство и продажа пончиков

С учетом различных видов начинок ассортимент выпускаемой продукции может доходит до несколько десятков видов. Система реализации готовой продукции Вопросами реализации продукции кондитерского цеха при штатном расписании согласно пункта 1. Для организация сбыта продукции необходимо заключить договоры с продуктовыми магазинами. Рекомендуем ознакомиться с особенностями реализации кондитерских изделий. По практике, сетевые магазины рассчитываются за реализованную продукцию с отсрочкой, для скоропортящегося товара отсрочка составляет дней.

В основном расчет происходит безналичным способом.

Пончики как бизнес — идеальный вариант для предпринимателя. Аппетитные изделия из мягкого дрожжевого теста стоят недорого и доступны.

Кондитерские изделия Во времена, когда на рынке преобладают полуфабрикаты, все большим спросом среди потребителей пользуются свежие и натуральные продукты. Покупателей даже не отпугивает относительно высокие цены. Это же касается и таких кондитерских изделий, знакомых многим из нас с детства, как пончики. В настоящее время на российском рынке эта продукция представлена, в основном, в двух видах: И в том, и в другом случае вкус пончиков сильно отличается от домашней выпечки.

И не в лучшую сторону. Поэтому производство пончиков может стать отличной идеей для создания собственного бизнеса. Однако перед тем как принимать окончательное решение и приступать к поиску инвесторов, тщательно изучите рынок, проанализируйте спрос, оцените все преимущества и недостатки. В интернете вы найдете большое количество статей о бизнесе по производству пончиков.

Потребители, как утверждается в этих статьях, ностальгируют по советским временам, когда пончики производились в промышленных масштабах и продавались в многочисленных магазинах при пекарнях на развес. Поэтому, несомненно, покупатели с восторгом воспримут многочисленные точки по продаже свежих пончиков по демократичной цене, следовательно, заключают авторы, этот бизнес имеет отличные перспективы и возможности для развития. На самом деле, будущее предприятия по производству и продаже пончиков не столь радужно, как представляется на первый взгляд.

Начнем с того, что сегмент булочно-кондитерских изделий развивается очень стремительно, и конкуренция здесь весьма высокая. Просто найти свою узкую нишу и представить максимально широкий ассортимент продукции высокого качества уже недостаточно, чтобы обойти многочисленных конкурентов, работающих на этом рынке долгое время.

Аппарат для мини-пончиков (мини-Донатсов)